Θερμιδομετρία (Calorimetry)

Η θερμιδομετρία είναι η επιστήμη της μέτρησης της ποσότητας θερμότητας που απελευθερώνεται ή απορροφάται κατά τη διάρκεια βιολογικών, χημικών ή φυσικών διεργασιών.